肉类加工厂提高效率,减少H2S和通过Prosweet气味控制的投诉

肉类加工

挑战

中西部的一家大型猪肉加工厂使用两个串联的空气垫圈从其炊具和头发水解中擦洗热气体。当发射运行中的热气体时,它们首先被扫入旋风分离器文丘里(Venturi),在那里将井水喷入热气流中以冷却,然后将固体与溪流分开。烹饪操作中产生的气味和从井水本身逸出到空中,导致与邻近社区的异味相关的抱怨。举行了社区投诉会议,该工厂需要在一周内进行工作解决方案。

从洗涤塔中逸出的热气体含有硫化氢(H2S)。最初,该植物依靠氯和苛性碱程序来处理洗涤塔的循环水。循环水的pH值升至10,以防止气体闪烁。氯用于氧化有机和无机气味。

该程序导致循环水中的钙沉积在塑料填充物上,从而导致洗涤器中的循环水引导。这种引导限制了水和气体接触,并允许气味逸出。此外,在较高的pH值10下,氯会失去其有效性。低氯水平和水通道导致微生物结垢。

解决方案

苏伊士启动了一个洗涤器量表和生物食品清洁计划,由组合气态氯和溴化钠程序组成。该程序用生物摄工剂/生物表面活性剂(沉积物* SF系列产品)增强,以帮助氧化剂去除生物含量。碳酸钙沉积通过特殊抑制剂程序(沉积物PY系列产品)停止,该程序清除了量表并抑制了量表的形成。氯被喂入洗涤池盆地,导致pH值下降,碳酸钙降低了问题。

为了消除气味,对洗涤器堆栈和渲染区进行了完整的调查。设置了Prosweet OC系列产品,以进食Scrubber Venturi。在空气洗涤器中,H2s的水平从25 ppm(mg/l)的高点降低到0-3 ppm(mg/l)的低点。H2S气味降低后,存在非氢硫化物气味。对于这种气味,使用了另一种Prosweet OC系列产品,即一种气味中和器。

结果

减少气味消除了邻近的社区投诉。此外,干净的洗涤器允许更好的水和气体擦洗。随着硫化物水平降低,令人不愉快的气味被中和并消除了缩放。定期测试和调整进料点有助于确保气味控制计划的持续成功。